北京ダック風〜レタス200大きめにちぎって洗う。白ネギ白いところ一本分、大根5センチくらい、千切りにする。鶏もも１枚酒醤油はちみつ大１に2時間くらいつけ、汁気を拭いてごま油で皮目から焼き、裏返して蓋をして火を通し、最後は裏返して強火で焼きつけた…

ヨーグルト80と砂糖65を入れて泡立て器で混ぜる。 卵１個を入れて混ぜ、サラダ油45、冷凍レモンの皮すりおろし、レモン汁15も入れて泡立て器で混ぜる。 薄力粉100とＢＰ5をふるい入れてさっくり混ぜる。 クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。 170…