エリンギ青のり炒め
バター15、エリンギスライス２パックを炒め、しんなりしたら、塩コショウ、醤油小１、青のりをいれて炒める。
角煮
豚バラブロックを角切りにして焼いて、水、長ネギ、生姜スライスをいれて炊飯、冷ます。煮汁はこして、肉はお湯でざっと脂を洗い流す。肉、豚の煮汁をこしたもの150→100、酒75、醤油45、砂糖30→10、みりん20、八角1/2かけをいれて炊飯。味付けはいい感じ。
漬物
なすときゅうりスライス、塩小１、砂糖小２、辛子チューブ4を混ぜる。
味噌汁
白菜千切り200レンチン炒め
