杏仁豆腐風

牛乳50と砂糖50をあたためる。水10ゼラチン2.8いれてふやかしたものをまぜる。牛乳140、生クリーム110、アーモンドオイル15滴を混ぜ、みかん30ずついれた容器に110ずつくらいいれる。かなりやわらかめ。もう少しゼラチンいれてもいいかな。

みかん汁150、水10ゼラチン2.8、みかんの残りでゼリー。混ざってなかったのか下だけかたまる。