ほうじ茶ケーキ

無塩バター50と砂糖50を泡立て器で混ぜ、卵白１個を入れて更に混ぜる。小麦粉65、コーンスターチ35をふるい入れて混ぜる。ホワイト板チョコ50、牛乳80をレンチン1分混ぜる。天津甘栗80と砂糖大１、洋酒10をレンチン1分、少し細かくして混ぜる。180℃15分、さらに5分焼く。