麻婆厚揚げ＆なす 白ネギ80、豚ミンチ80、豆板醤にんにくチューブ、葱姜油、ゴマ油をいれて炒める。花椒ホール小2をたたいたものをいれる。半分にわけ、それぞれに厚揚げ1/2湯通し角切りと春雨30、なす２本乱切り油20とレンチンさらにごま油かけて炒めたもの…

無塩バター50と砂糖50を泡立て器で混ぜ、卵白１個を入れて更に混ぜる。小麦粉65、コーンスターチ35をふるい入れて混ぜる。ホワイト板チョコ50、牛乳80をレンチン1分混ぜる。天津甘栗80と砂糖大１、洋酒10をレンチン1分、少し細かくして混ぜる。180℃15分、さ…