キーマカレー、ターメリックライス、アボカドサラダ

キーマカレー
オリーブオイルたっぷり、にんにく生姜みじん切りクミンシード小１とカルダモンをいれ、にんにくがきつね色になるまで炒めたら、玉ねぎ500みじん切りをしっかり炒め、冷凍セロリしいたけみじん切り200もいれて炒める。鶏ミンチ200をいれて炒め、塩コショウ小１、クミンコリアンダー大２、ガラムマサラターメリック小２をいれ炒める。トマト１個角切りをいれ、水200をいれて煮詰める。

アボカドサラダ
アボカド１個角切り、レモン汁7、冷凍えび熱湯に１分焼き付け、マヨネーズ15、ケチャップ7、自家製練乳粒マスタード5、醤油3を混ぜる。

ターメリックライス
ターメリック、クミンシード、オリーブオイル小1/2、米２合と水で炊飯。仕上げにバター１かけ。