オリーブオイルにクミンシード小1とカルダモン4〜5粒分くらいだったかな?の中身をいれ、パチパチしてきたら、玉ねぎみじん切り200くらいを炒める。生姜みじん切りとにかくたっぷり、ガラムマサラ・コリアンダー・ターメリック・クミン小1なじむまで炒める…
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