ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

シフォンケーキのスポンジケーキ

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卵白四個にグラニュー糖30を少しずついれてメレンゲにする。卵黄四個にグラニュー糖40をいれてマヨネーズくらいまで混ぜ、サラダ油30、水30をいれて混ぜ、薄力粉70とベーキングパウダー2をあわせてふるいいれて混ぜる。メレンゲとあわせて、天板に流し、ヘラで軽く均一にして170℃のオーブンで15分焼く。

とりあえず、四等分で冷凍。また、後日…