ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ローストポーク、きゅうり、吸い物

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ローストポーク
豚肩ロースブロック390に塩5、粒こしょうたっぷり、にんにく生姜チューブをまぶし、全面焼き付ける。耐熱皿にいれて、オリーブオイル30、生姜スライスをかけて180℃15分、160℃30分、そのまま庫内で一時間。食べるときに軽くあたためてスライス、キャベツ千切りレンチンにのせる。

きゅうり
きゅうり2本たたいて、すし酢

吸い物
大根千切り