たこめし
米２合、めんつゆ40、生姜千切り、冷凍たこ150
天ぷら
・冷凍えび→６尾を塩をいれた熱湯で15～30秒、ざるにあげて小麦粉をまぶしてもみこんで洗い流す。
・大葉→10枚洗って拭く。
・さつまいも一本半分輪切り。
・長芋のり巻き６本
・蓮根はさみ焼き３個(市販)
・ごぼう唐揚げ６本(市販)
ボウルにマヨネーズ大１を入れて少しずつ水75を加え、よく混ぜる。混ざったら小麦粉50を加え、少し粉が残る程度まで混ぜる。少なめにしたら、足りなかった。難しい…
ひじききんぴら
ひじき12を水で戻して、人参千切りと湯通し、水気を捨てて、水50、酒少々、醤油オイスターソース大１をいれてわかし、色味にスナップえんどうをいれて、弱火で煮含める。
味噌汁
豆腐、とろろ昆布
キムチ
主人作
白菜２種
白菜千切り、白だし、ゆず胡椒
白菜千切り、鰹節、梅干し
長芋のり佃煮あえ
