肉豆腐、きゅうり、味噌汁

肉豆腐
牛肉200を炒めて取り出す。玉ねぎスライスレンチン、椎茸、レンチンして水切りした豆腐250、だし150、醤油大３、酒みりん砂糖大２をわかして弱火で10分煮て、肉を戻す。

きゅうり
きゅうり、生姜、すし酢、めんつゆ

味噌汁
玉ねぎ、キャベツ