チキン南蛮もどき 鶏むね1枚350そぎ切り、フォークでさし、砂糖2をもみこみ、酒10、塩1.5をもみこむ。片栗粉をまぶし、油で揚げ焼きにする。油を拭き取り、砂糖醤油みりん水酢15くらいをからめる。紅しょうがの残りをきざんで、玉ねぎ50みじん切りレンチン…
人参キャベツのナムル風 人参千切り100、キャベツ千切り150、レンチン2分、鶏ガラ3、ごま油たらっ、塩昆布2つかみ、ごまを混ぜる。ちょっと味がこかったかな。味噌汁 玉ねぎスライス200レンチン3分、水500、鰹だしをわかし、味噌大2をときいれる。ワカメ…
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