すき焼き風 砂糖大４をかけて牛こま100を炒め、酒大１、水100、醤油45、白だし少々をいれてわかし、牛こまを取り出す。豆腐300キッチンタオルで巻いておいたもの、湯通し糸こん、玉ねぎ１個串ぎりをいれて蓋をして弱火で煮込む。食べるときに牛こまを戻し、…