最近やたらとテレビで青森ご当地ラーメンを見かけるので、それっぽく…？
小鍋にラーメンスープ、袋の表示の水の半量の牛乳450のところ230、残りは水で、カレー粉小1と1/2、バター10gはいれわすれをよく混ぜ、中火にかける。煮立たせないように温め、器に注ぐ。
麺を袋の表示どおりにゆでる。湯をよくきり、汁に入れる。
チャーシュー(鶏むねひらいてフォークでさしてジップロックにいれ、塩砂糖酒をもみこんでいたものに、酒醤油みりん大２、生姜スライスをいれて熱湯と保温してスライス)、、キャベツもやし人参玉ねぎ400を塩コショウで炒めたものを好きにのせる。
