ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

エビフライ、たこの刺身、キャベツ中華味、味噌汁

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エビフライ
エビフライ15匹を殻をむいて、楊枝でわたをとり、切り目をいれる。水気を拭き取り、塩コショウを忘れ、小麦粉75と水100のバッター液(もう少し薄い方がいい?)、パン粉をつけて揚げる。

たこの刺身
ゆでダコを切る

味噌汁
人参玉ねぎスライス

キャベツ中華味
キャベツざく切り180レンチン1分40秒、鶏ガラ1.5、塩コショウ、醤油、ごま油、にんにくチューブ、ゴマを混ぜる。