ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2018-02-10から1日間の記事一覧

トマトハヤシライス、ポタージュ、栃尾揚げ

トマトハヤシライス 牛肉スライス300に塩コショウ、小麦粉をふって焼く。トマト400をレンチン4分、玉ねぎ300スライスを追加してレンチン7分、トマトの皮を取り除いて追加する。小麦粉20を混ぜる。水170、酒大2、ケチャップお好みソースウスターソース大1…

キャベツといわしの巣籠もりアヒージョ、ポトフ、切り干しカレー炒め

ポトフ フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブ、香りがでたら人参250、玉ねぎ200角切り塩コショウして炒める。じゃがいも300角切り塩コショウも炒め、水900、ブイヨン1個ををいれて、あくをとりながら15分くらい煮込む。塩小1/2くらいで味を整える…