牛肉キャベツ炒め
牛こま肉250を強火で炒め、火が通ったらキャベツ250ざく切りレンチン３分も加え更に炒め、しんなりしたら、混ぜ合わせたケチャップ・醤油・酒・砂糖大１、ウスターソース・みりん大1/2、片栗粉小１、生姜・にんにくチューブ、粒マスタード、すりごまを加え、強火でたれを絡める。
きゅうり
飾り切りしたきゅうり２本、醤油20、みりん10、ごま油たら、輪切り唐辛子をつける。水気をきって。
人参春雨スープ
人参100千切りレンチン３分、水450、シャンタンチューブ10センチくらい、春雨30をわかし、ねぎをちらす。
