焼肉風 酒みりん 大2、にんにく生姜チューブをレンチン1分、醤油大2、コチュジャン30、ごま油たらっと、ごまをたっぷり混ぜてタレを作る。牛肉スライス200の半分は塩コショウでそのまま焼き、残りにタレの半分くらいをもみこみ、フライパンで焼く。キャベ…
もつ煮込み モツ380を塩少々をいれた熱湯で一度5分茹でてから茹で汁を捨て、水で洗う。再度熱湯をわかして、ねぎの青い部分と生姜チューブ、酒大2をいれて20分、下茹でする。 もつ、大根250と人参150のいちょう切り、こんにゃく一枚湯通し、めんつゆ20、砂…
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