ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

オムレツ、ひじき、スープ

オムレツ
冷凍人参みじん切り160と肉味噌の残り100を炒め、じゃがいも二個210角切りレンチン4分もいれて塩コショウして炒める。卵三個、牛乳たら、塩コショウして混ぜ、バター一かけをいれたフライパンで焼き、ピザ用チーズをのせ、具をいれて包む。

スープ
肉味噌の残り100、鰹節一袋、ごま油たらを炒め、もやし一袋をいれて炒め、水600、醤油シャンタン小1くらい、味噌大2をときいれる。ごま、七味、ラー油をかける。

ひじき
ひじき30水戻してざく切り湯通し、人参千切り湯通し、油揚げ湯通し、水200、酒醤油みりん砂糖大2くらい、なすの煮浸しの汁少々を煮込む。
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