鶏むねさっぱりトースター焼き
鶏むね１枚そぎきり一口大に切ってフォークでさし、酒片栗粉10、醤油13、レモン汁5、砂糖3、にんにくチューブをもみこんで冷凍。解凍して耐熱皿に並べてレンチン３分、裏返して１分、トースターで５分。
きゅうり塩昆布あえ
きゅうり２本千切り150塩揉み湯通しで絞る。塩昆布4.5、フライパンで煎ったごまを混ぜる。
スープ
キャベツ角切り200、玉ねぎみじん切り120、トマト湯剥きたねをとって角切り80、オリーブオイル、にんにくチューブを炒め、カレー粉小１、クミンシード、コンソメ顆粒一袋、冷凍えのきみじん切り50くらいを入れて炒める。水450をいれてわかし、ソース醤油小１くらい、塩コショウで味をととのえる。
