マドレーヌ６個

全卵30を泡立てずにぐるぐる混ぜる。グラニュー糖30、はちみつ5のところ7、牛乳10、薄力粉35＋ベーキングパウダー1をふるったもの、バター35とかしたものを順に入れて同様に混ぜすぎないように混ぜる。1時間冷蔵庫でねかせて、ぷくぷくしたらもう一度混ぜ、溶かしバターを塗って冷蔵庫にいれておいた型に粉をふるっておとし、30ずつくらい流しこむ。190℃12〜14分くらいがいいのか？焦げめだからこれが正解？今日は14:45。冷めたらチョコレート20をレンチントッピングする。