チキン南蛮もどき
鶏むねそぎ切り320に塩砂糖酒をもみこんで冷凍、解凍、片栗粉をまぶしてあげ焼きする。油を拭いて醤油酢砂糖大１くらいをからめる。玉ねぎ100みじん切りレンチン、マヨネーズを混ぜてタルタルにしてかける。レタス、トマト１個串切りを添える。
吸い物
茹でて絞ってざく切りほうれん草、レンチン玉ねぎスライス
ポテトサラダ
じゃがいも230、玉ねぎスライス、水、砂糖小１をレンチン、水気を切って酢小１、塩コショウしてつぶし、きゅうり一本スライス塩もみ洗ってしぼる、マヨネーズ30を混ぜる。
