ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

牛乳グリーンカレーの1人ランチ

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なす一本120レンチンに油をかけ、グリーンカレーペースト8、たけのこ冷凍しといたもの30くらい、しめじの代わりにえのき、豚こま70を炒め、牛乳200、水100、砂糖小2、鶏ガラ醤油小1をいれて15分煮込む。ここで止めとけばよかった。辛いからうすめようと牛乳150いれたら牛乳スープになったから、醤油鶏ガラ追加。牛乳足すにしても少しずつ、かつ水も一緒にいれなきゃ。