春巻、なす煮浸し、スープ

なす煮浸し
なす一本油12をまぶしてレンチン２分、水50、めんつゆ35、みょうが

スープ
玉ねぎスライス、コンソメ

春巻
豚ミンチ100、にんにく生姜豆板醤チューブを炒め、キャベツ120、鶏ガラ小１、酒醤油砂糖小２をいれて炒め、小麦粉をふるいいれてとろみをつける。６個分にちょっと足りないくらい。味も濃いしキャベツたっぷりにすればよかった。あとはトマト煮込みの残りとチーズで四個。揚げ焼きする。