大葉チーズアジフライ
アジ三枚おろし８枚(４匹分)に塩コショウ、しばらくおいて水気を拭き取り、小麦粉をふる。アジ半身、大葉１枚、チーズを半分に折り畳んで１枚、大葉１枚、アジ半身で挟む。水とき小麦粉35、黒ごまいりパン粉45をつけて冷凍しておき、食べる日に冷凍のまま揚げ焼きする。
キムチ奴
きゅうり一本角切り塩揉み流してしぼる1/4、キムチ、醤油ごま油数滴を混ぜ、豆腐のうえにのせる。
アボカドサラダ
アボカドトマト１個角切り、きゅうり一本角切り塩揉み流してしぼる3/4、鶏ガラ1.5、醤油酢10、砂糖小１、ごま油を混ぜる。
味噌汁
じゃがいも、玉ねぎ
