赤芯大根の漬け物
赤芯大根スライス、カンタン酢
味噌汁
玉ねぎスライス、白菜
厚揚げキャベツの味噌炒め
厚揚げ1/2袋湯通し、フライパンにごま油小1と生姜千切り10を入れて中火にかけ、油が熱くなってきたら厚揚げを加え、2分ほど炒める。一度お皿に取り出す。豚肉スライス50も焼き付けて取り出す。キャベツざく切り250をいれ、弱火～中火で5～6分ほど時間をかけてじっくり炒める。全部戻し、味噌赤味噌酒みりん大１、醤油小１をいれてからめる。
大根葉のふりかけ
大根葉みじん切りに砂糖大１をかけて炒め、醤油みりん大１をいれて水気がなくなってきたら、鶏節、黒ごまをいれる。
