ピーマンと厚揚げの肉詰め合挽きミンチ90、塩コショウ、生姜チューブ、キャベツ芯みじん切り40を混ぜる。湯通し厚揚げ半分、ピーマン1.5個につめる。片栗粉をまぶす。フライパンで強火で焼き付け、裏返して弱火にして、酒醤油みりん大2くらい、砂糖大1く…
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