トマトとレンコンのポークシチュー

人参みじん切り240、玉ねぎスライス400を炒め、トマト200ざく切り、しめじ80をいれてさらに炒め、れんこん一節半月切りを入れたら、水1300をいれてわかす。わいてきたら豚こま170に玉ねぎすりおろしとケチャップ、小麦粉小２をもんだものをいれ、あくをとって、ビーフシチュールーとハヤシライスルーあわせて一箱分＋一かけ、マギーブイヨン１個、ローリエ１枚、とろみをつけるために米粉15をいれる。