ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-02-21から1日間の記事一覧

トマトとレンコンのポークシチュー

人参みじん切り240、玉ねぎスライス400を炒め、トマト200ざく切り、しめじ80をいれてさらに炒め、れんこん一節半月切りを入れたら、水1300をいれてわかす。わいてきたら豚こま170に玉ねぎすりおろしとケチャップ、小麦粉小2をもんだものをいれ、あくをとっ…

もんじゃ焼き

水350、小麦粉35、ウスターソース35、するめ節を混ぜる。キャベツみじん切り200、豚バラ60、冷凍えび40湯通し30秒と混ぜ、具をスプーンですくって、250℃のホットプレートで炒める。パスタ明太子ソースもいれ(これは味が濃くなりすぎるし明太子の味もわからな…

チョコケーキ(卵なし、牛乳なし)

チョコケーキ 小麦粉125、砂糖25、ベーキングパウダー5、水140、無塩バター30レンチンを混ぜる。チョコチップ40、ナッツ10をいれて混ぜる。バターを塗った型に流し、思い付きでチョコ20をとかして生地を少し戻して混ぜ、マーブルにする。180℃で30分。コーヒ…