ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ロールキャベツ、こんにゃく田楽、サラダ

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ロールキャベツ
キャベツ7枚、半分ずつレンチン2分。芯をそいで切る。豚こま200叩いたもの、豚ミンチ80に塩小1/3くらいをいれてよくこねる。冷凍玉ねぎみじん切り100レンチン、ケチャップ33、パン粉10を混ぜ400くらい、キャベツに50ずつくらいいれて包む。水400、マギーブイヨン1個と炊飯。

こんにゃく田楽
こんにゃくに等間隔に串をさして、飾り切りしてから切る。塩をふって3分くらい茹でる。ゆず味噌の残りをつけて。

トマトサラダ
トマト、ポン酢、砂糖、大葉