ぶり大根
ぶり大根用ぶりを水で洗ってから湯通し、大根300くらいを一センチに切ってレンチン8分。
水かぶるくらい、酒60、砂糖36をいれて弱火であくをとりながら、落し蓋をして7分くらい煮る。しょうゆ大3、みりん大1、鰹だし(いる？)を加え、煮汁が少し残る程度までといいつつ半分くらいまで、さらに3分くらい煮つめる。生姜入れ忘れた。
キャベツゴマ和え
キャベツ千切り250レンチン２分、にんにくチューブ少し、コチュジャン豆板醤チューブ、醤油砂糖小１、ごまを混ぜる。
味噌汁
玉ねぎスライスレンチン、冷凍えのき、水1000、だし一袋を沸かして、味噌大２をときいれる。ワカメをいれる。
ひじきの卵焼き
ひじき30、卵３個、グリーンピース２つかみくらいレンチン、砂糖めんつゆ小１くらいをまぜて、３回にわけて焼いては巻く。具が多すぎる卵焼き…
