ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

シチュー

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シチュー
バター20くらいをとかし、冷凍洋風野菜ミックス500を凍ったままいれて軽く炒め、火を止めて小麦粉30を絡め、水400、マギーブイヨン一個を入れて中火にかける。沸騰したらソーセージ、玉ねぎ50スライスと鶏むね100くらいに酒をかけてレンチンしたものも加える。(片栗粉まぶせばよかった…)再び沸騰したら、牛乳400を加える。塩こしょうと醤油小1で味を整え、片栗粉20と米粉5でとろみをつける。