手羽元ごぼう、なめたけ冷奴、味噌汁

手羽元ごぼう
鶏手羽元 6本、ごぼう 1本200皮をこそいでざく切り、しょうが(スライス) 1片、水 100、醤油 大2、砂糖・はちみつ・酒 大1、オイスターソース 大1/2を炊飯。

ほうれん草玉ねぎ味噌汁
ほうれん草を茹でて絞ってざく切り、昨日の味噌汁に追加する。

えのきなめたけ冷奴
えのき100、醤油30、みりん15をレンチン。豆腐にかける。