キャベツ卵の中華炒め、なす味噌チーズ、味噌汁

キャベツ卵の中華炒め
豚こま200に塩コショウと片栗粉をまぶして炒め、色が変わったら、キャベツざく切り300、昨日のキャベツの残り100をいれて、鶏ガラ大１、酒大２くらいをいれて炒め、卵３個をごま油で半熟に炒めたものを追加、醤油小１をたらしてまぜる。

なす味噌チーズ
なす２本スライスに塩をふって拭き、味噌砂糖みりん大１くらいレンチンを塗って、チーズをのせて焼く。やっぱりフライパンで油が必要だったか。皮が口に残ってビミョー。

味噌汁
玉ねぎスライスレンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。ワカメをいれる。