なすの味噌炒め、新玉ねぎスープ、大根はさみ焼き

なすのころころ味噌炒め
なす三本角切りに塩をふってしぼり、油をかけて炒める。味噌みりん大１、砂糖小１くらい、ごまをいれて炒める。

新玉ねぎスープ
新玉ねぎ五個、水200、マギーブイヨン一個をレンチン、水200をたしてわかし、こしょうをかける。

大根はさみ焼き
大根350スライスレンチン、片栗粉をまぶし、牛ミンチ250と人参ブレンダー100と塩2となす一本みじん切りを混ぜて小判状にしてのせ、焼く。酒醤油みり大１、砂糖小１をいれてわかし、軽く煮詰める。ねぎをちらす。