豚ももの保温煮豚
豚ももブロック350くらいに焼き目をつけ、塩小1/2、醤油大２、酒 大1/2、砂糖大３、にんにくチューブ、生姜すりおろしをジップロックに入れて冷凍。一晩冷蔵庫で解凍、沸騰したお湯とともに炊飯器に投入、保温一時間以上。そのまま放置。
豚肉のつけダレとねぎとニンニクを入れてレンチン。(笑フライパンで強火でとろみつけたらよかったかな～)豚肉を薄く切って、レタスと一緒に盛り付ける。
かぶミンチあんかけ
かぶ25010等分、水100、醤油5、みりん13、鰹だし、かぶの葉110をいれてレンチン５分。
あんかけ用、かぶとかぶの葉を取りだし、鶏ミンチ70、水40あわせて100、醤油5、みりん7.5、片栗粉小１を加えてレンチン１分、混ぜて１分、とろみちゃん入れてさらに20秒。
あんがどろどろになったので、水100、鰹だしをいれてレンチン２分、かぶに追加。
食べるときにあたためて合体。
小松菜じゃこ炒め
小松菜一袋230一センチに切ってレンチン２分、冷凍じゃこ30をあわせてしばらくおき、酒醤油みりん大１、砂糖小１を入れて水分がなくなるまで炒め、黒ごまを入れる。
