肉じゃが、ししゃも、吸い物

肉じゃが
じゃがいも中５個330ざく切り、人参１本160乱切り、玉ねぎ中１個130櫛切り、湯通し豚こま70、水300、酒醤油みりん大3、鰹だしを水分がなくなるまで強火で15分。大2でもいいかも。

ししゃも
冷凍のを焼く。
フライパンでちょっと焼いたら生焼け…
レンチンしたが、骨がいまいち…
焼き直す…

吸い物
大根200千切りレンチン３分、湯通し油揚げ、水500、鰹だし、酒大１をわかし、醤油大１、塩小1/3で味を調える。