豚しゃぶサラダ〜豚バラ100、豚こま100、酒と生姜チューブと鶏ガラをいれて沸かしたお湯にしゃぶしゃぶしたら、アルミトレイに並べて保冷剤のせて冷蔵庫へ。食べる少し前に出して、レタス00、玉ねぎスライス水にさらしてしぼったもの、人参一本100ピーラーでむいて砂糖・オリーブオイル・酢小１かけてレンチン1分半、湯通しオクラを盛り付ける。
味噌汁〜玉ねぎ、白菜、油揚げ、水800、塩麹20、だし一袋、味噌大１
豚しゃぶサラダ〜豚バラ100、豚こま100、酒と生姜チューブと鶏ガラをいれて沸かしたお湯にしゃぶしゃぶしたら、アルミトレイに並べて保冷剤のせて冷蔵庫へ。食べる少し前に出して、レタス00、玉ねぎスライス水にさらしてしぼったもの、人参一本100ピーラーでむいて砂糖・オリーブオイル・酢小１かけてレンチン1分半、湯通しオクラを盛り付ける。
味噌汁〜玉ねぎ、白菜、油揚げ、水800、塩麹20、だし一袋、味噌大１