ロール白菜
白菜を洗ってレンチン、芯をそいでみじん切りにする。鶏ミンチ200、玉ねぎみじん切り100くらい？、さっきの芯のみじん切り、鶏ガラ2～3くらい、生姜チューブ、片栗粉20くらい？、パン粉20くらい？、おからパウダー2～3くらいを混ぜたものを巻いてつまようじでとめる。白菜が足りなかったので油揚げも１枚追加。全部炊飯器にいれてひたひたの水200くらい？とマギーブイヨン１個で炊飯。
ツナピーマン
ピーマン一袋千切り、ツナ缶油ごと半分を炒め、醤油小１で味付け。
味噌汁
じゃがいも、玉ねぎスライス、わかめ
