パエリア 玉ねぎスライスレンチンとピーマン千切りを炒め、鶏もも200を焼き付け、ウインナー３本もいれて炒める。米２合を洗って水320、パエリアのもとをいれて混ぜ、炒めたものをいれて炊飯。途中、わかした塩水で30秒湯通しした冷凍えび三尾もいれる。オニ…

冷凍パイシート 少し解凍して伸ばし、フォークでさして200℃に予熱したオーブンで200℃15分、砂糖かけて180℃2分。やはりふつうの砂糖ではカラメリゼにはならず。伸ばしすぎたとこが焦げてたから、200℃13分で様子見かな。カラメリゼはあきらめた。生クリーム 生…