オイスター炒め、なす揚げ浸し、味噌汁

なす揚げ浸し
なす油をまぶしてレンチン、フライパンで焼き付け、めんつゆ40、水60、大葉、生姜千切りとつける。

オイスター炒め
生姜千切り、胡麻油、厚揚げ１枚を切って焼き付け、人参短冊切りをいれて炒め、しめじをいれて炒め、ピーマン３個をいれて鶏ガラ5、オイスターソース大２、酒みりん大１をいれて炒める。

味噌汁
白菜千切り