ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

オイスター炒め、なす揚げ浸し、味噌汁

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なす揚げ浸し
なす油をまぶしてレンチン、フライパンで焼き付け、めんつゆ40、水60、大葉、生姜千切りとつける。

オイスター炒め
生姜千切り、胡麻油、厚揚げ1枚を切って焼き付け、人参短冊切りをいれて炒め、しめじをいれて炒め、ピーマン3個をいれて鶏ガラ5、オイスターソース大2、酒みりん大1をいれて炒める。

味噌汁
白菜千切り