餃子、ぜんざい

餃子
キャベツざく切り200塩揉みして洗って絞ったもの、鶏ミンチ100、鶏ガラ3、オイスターソース片栗粉10、醤油ごま油5、生姜チューブを混ぜ、30枚に包む。ホットプレートで焼く。

おぜんざい
自家製あんこ130、水130、砂糖黒蜜小1、塩ひとつまみをわかす。もち２つに水たっぷりかけてレンチン１分、やわらかくなっていたらあわせる。