ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2021-01-11から1日間の記事一覧

餃子、ぜんざい

餃子 キャベツざく切り200塩揉みして洗って絞ったもの、鶏ミンチ100、鶏ガラ3、オイスターソース片栗粉10、醤油ごま油5、生姜チューブを混ぜ、30枚に包む。ホットプレートで焼く。 おぜんざい 自家製あんこ130、水130、砂糖黒蜜小1、塩ひとつまみをわかす。…

ハンバーガーとフライドポテト

ごまをつけて12等分で焼いたフォカッチャ生地のパンをトースターで焼き目をつける。冷凍ハンバーグを焼き、砂糖醤油みりん大1.5、焼肉のたれを煮詰めたものにからめる。マヨネーズ、レモン汁、砂糖を混ぜたマヨネーズソースをパンに塗り、ハンバーグ、スライ…