ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

豚きのこのおかかバター、なすゆず味噌、味噌汁

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味噌汁
白菜、大根

なすゆず味噌
なす半分に切って飾り油をまぶしてレンチン、フライパンで焼き付け、ゆず味噌の残りで食べる。

豚きのこのおかかバター
豚200に酒醤油片栗粉をまぶして焼き、きのこ(しめじ舞茸)300をいれて蓋をして蒸し焼き、蓋をあケティ鶏ガラ小1、酒醤油大1、バター10、鰹節二袋をいれる。ちとパンチが足りないような…