ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

餃子

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白ねぎみじん切り160がなく、120とキャベツみじん切り40に塩をまぶしてしぼったもの、鶏ミンチ140がなく、80と昨日のつくねボール40と合挽20、鶏ガラ3、オイスターソース片栗粉10、醤油ごま油5、生姜チューブを混ぜ、30枚に包む。ホットプレートで焼く。
追加の市販品なし。