白ねぎみじん切り160、豚ミンチ140、鶏ガラ3、オイスターソース片栗粉10、醤油ごま油5、生姜チューブを混ぜ、30枚に包む。ホットプレートで焼く。 今回は追加の市販品なし。今日のはよくできた！

つゆ 水160、醤油50、みりん75、砂糖7、鰹だしをわかしてだし汁を作る。牛肉 うすぎり（肩ロース）に、砂糖大１を炒め、しょうゆ大１～２、みりん大１で炒め、玉ねぎスライス200もいれたので酒醤油みりん大１くらいを追加、さらに炒める。金糸たまご 卵２個…