ちゃんちゃん焼き
フライパンを熱してバター一かけを入れ、塩鮭甘口3切れを両面焼く。まわりにキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン千切りをのせ、味噌50、酒大2、砂糖みりん大1をかけ、蓋をして、蒸し焼きにする。かなり水分が出ていたので蓋をあけて強火で煮詰める。
ちゃんちゃん焼き
フライパンを熱してバター一かけを入れ、塩鮭甘口3切れを両面焼く。まわりにキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン千切りをのせ、味噌50、酒大2、砂糖みりん大1をかけ、蓋をして、蒸し焼きにする。かなり水分が出ていたので蓋をあけて強火で煮詰める。