豚薄切り重ねのパン粉焼き
耐熱皿に油を塗る。豚薄切り370を適当に切り、２、３枚の間に塩コショウと小麦粉を挟んで皿にしきつめ、パン粉20、ウスターソースお好みソース大1/2、粒マスタード3.5、油15を混ぜてのせる。ホイルをかけてトースターで15分、外して５分。キャベツ細切りと一緒に食べる。
きんぴら
人参１本千切り180、長芋100千切り、酒大１、砂糖小１をいため、醤油みりん大１をいれてさらに炒める。
味噌汁
玉ねぎ200スライスレンチン５分、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれ、レンチン１分ほうれん草70を水にさらしてしぼったものをいれる。
