ぶり大根
ぶり三切れを湯通し、大根10～15センチくらいを一センチに切ってレンチン７分。水180、醤油みりん大２、砂糖大１、生姜すりおろし、鰹だしをわかし、ぶりと大根をいれて落し蓋をして中火で20分煮込む。
いわしなめろう
いわし２尾、青ネギ、生姜、酒小１、醤油みりん小1/2くらい、味噌小１弱をたたく。
だし巻き玉子
卵 3個、水75、めんつゆ21、砂糖小１、片栗粉さら、醤油１滴、ねぎ20を混ぜて焼く。大根おろしと生姜すりおろしを添える。
汁物
豆腐50をくずして、水200～250くらいをレンチンあたため、めんつゆ小１をいれる。とろろ昆布2、梅干しチューブ3、ネギをいれたお椀にいれる。
ひじきカレー炒め
ひじき20を水で戻してざく切り、人参千切り180と湯通しする。水気を切り、ツナ缶、オイスターソース小２、醤油小１、カレー粉小１を混ぜて炒める。
