手羽元カレー

カレー
マーガリン20、輪切り唐辛子たっぷりを炒める。にんにくチューブ、生姜すりおろしを入れてさらに軽く炒める。玉ねぎ１個みじん切りレンチン４分を入れて５分くらい炒める。薄い飴色になったら、カレー粉大２を入れて１分くらい炒める。
トマトジュース300、水350、豚の茹で汁250、ヨーグルト200に半日つけた手羽元８本を炊飯。
カレー粉と合わせて鍋にうつし、塩小１、ウスターソース小１を入れて、ルウ２かけくらいを入れて弱火で蓋をあけて10分くらい煮込む。